A alimentação das crianças afeta no desempenho escolar?

Verdade. No caso de crianças que mantêm uma rotina alimentar inadequada, consumindo quantidade excessivas de açúcares e gorduras, e baixa quantidade de frutas, verduras e legumes. Pode estar relacionada a deficiências nutricionais, que além de prejuízos imediatos à saúde podem desenvolver sequelas futuras como retardo do crescimento, atraso escolar e desenvolvimento de doenças como diabetes e obesidade. É fundamental que todos os grupos de alimentos estejam presentes em quantidades equilibradas na alimentação das crianças, como carnes, peixes, verduras, legumes, cereais, pães, para garantirem todos os nutrientes necessários para aprendizado e crescimento.

Referências:
Secretaria Municipal da Saúde. Alimentação Infantil. Cartilha de orientação aos pais. 2007.